“美团闪购+菜大全”构建江城手机菜市

  生鲜市场一头是生意,另一头是民生,谁来连接这两头高频刚需的海量数据,美团率先踏出了创新的一步。

  今年7月,美团闪购的创新性生鲜项目“菜大全”落子江城,这也是该项目在全国范围内的首次试点。目前,美团已在武汉市区内的关山农贸市场、康福路农贸市场、街道口生鲜市场、小东门生鲜市场等10大菜市开通“菜大全”。

  与目前在行业内广泛使用的前置仓自营平台有所不同,“菜大全”是利用民间力量嫁接移动平台在菜市设立“买手站”,由平台团队将整个菜市场的商品供给复制到线上,周边骑手半小时左右送到家。也就是说,菜市周边三公里以内的武汉市民打开“美团外卖”App,进入外卖频道,点击“生鲜”频道,就能可看到附近“菜大全”门店。也可直接在首页搜索“菜大全”下单。

  菜大全以高频刚需的生鲜食材为切入口,是美团在LBS电商领域的有力尝试。未来借助平台之力,美团在更大的零售板块开启了生活电商下半场,半小时内“万物到家”悄然来临。

  外卖平台赋能江城菜市,让菜场里小本生意变成大流量的“大买卖”。“90后”高中毕业生柳颖见识了自家卖菜小摊的巨大“颠覆”:从每天只能在线余单外卖,到单日峰值突破500单,单月销售破20万,而这一切只用了短短三个月。

  2003年,柳颖跟着爸妈从应城来到武汉,父母在菜场里租了摊位卖菜,基本能养活一家人。

  高中毕业后,柳颖琢磨着用各种办法来卖菜。3年前,在美团上开了一个店,让外卖小哥来送菜。柳颖说,摊位在网上有一点小名气,一个月有几十单。

  今年7月,美团闪购食材生鲜“菜大全”计划进驻关山农贸市场,首选的门店就是柳颖。

  与传统外卖形态有所不同,柳颖从蔬菜摊主变身为整个菜市买手,承包关山农贸市场的美团闪购“菜大全”业务,通过手机订单、现场采买,摊主将菜品打包,等候骑手取菜,菜场内的美味生鲜在短短半小时内就能送到用户手中。

  柳颖每天早上6点出摊,一直忙到晚7点。她指着手机上前一天的355单订单说道,虽然辛苦,但每天外卖订单不断,心里也美,“单天送500多单,单月流水在20万以上。”

  同在关山农贸市场的摊主,柳颖的母亲笑言,“她一天的生意单子比我做一个星期还多!”

  “买菜是消费者的一种高频、刚需行为,背后代表着巨大的天然流量。”美团闪购相关负责人认为,湖北省内丰沛的生鲜品种资源,武汉便捷的地理位置和民生业态,以及市民极高的移动互联网接受度,让其成为“菜大全”在全国范围内的首选之地。

  近日,艾瑞发布的《2019年中国生鲜电商行业研究报告》指出,中国消费者网购生鲜的习惯已经养成,每周购买1次以上的生鲜网购用户占比达63.8%,从品类来看,72.0%的用户网购蔬菜的频次在每周1次以上,成为生鲜电商的新入口。

  “吃喝玩乐吃为首,吃这个事情是最大众、高频、刚需的事情。”在美团点评CEO王兴看来,“吃”是美团自身最大的优势。当前,美团战略聚焦Food+Platform,正以“吃”为核心,建设生活服务业从需求侧到供给侧的多层次科技服务平台。

  2019年第二季度,美团交易用户数4.2亿,活跃商家数目590万,每位交易用户平均每年交易笔数25.5笔,总交易金额同比增长28.7%至1592亿元。

  更重要的是,武汉城市基础、平台知名度和用户数据,让美团闪购布局生鲜市场显得理所当然。《武汉市商务发展“十三五”规划》指出,打造国内一流消费城市,将构建完善全市“市级商业中心、区级商业中心、社区级商业中心、特色商业街区”为核心的“3+1”实体商业和“网络终端+网上商店+快速配送”为核心的网络零售商业体系。

  在大力发展社区商业,统筹规划与社区居住人口规模相匹配,功能业态组合合理的社区商业设施,拓展社区定点服务、预约咨询、上门服务、网订店取等新兴服务模式。

  以高频刚需的生鲜外卖行业为切入口,是美团闪购在LBS电商领域的有力尝试,其愿景和野心可不仅限于只做“卖菜”的外卖生意。

  “外卖是服务业和零售业的交叉口。”9月20日举办的第三届零售创新峰会上,美团点评高级副总裁王莆中发表演讲,他以“30分钟配送、1万个蜂窝、1万道菜加上1万个商品”构成了演讲关键词,开奖结果为孕妇提供孕激素。,以“万物到家——从餐饮到零售”为主题,并提出美团闪购将做成“30分钟送到的LBS电商”。

  “外卖崛起没有奥秘。”王莆中向零售业同行直言,美团外卖的模式,就是用一个蜂窝内300个餐厅提供的1万道菜,为用户提供30分钟配送到家服务,“在一个地方实现不难,关键要在全国建起1万个蜂窝”。如今的美团外卖平台上,每天活跃着70万名骑手小哥,覆盖到全国2800多个城市,服务着5亿用户。

  在此过程中,也推动着传统餐厅数字化。王莆中透露,2014年之前,很多餐厅上不了网,也没有收银系统,餐饮类的线%以上,还在快速增长”。

  “外卖是餐饮服务业,也是零售业。”基于对零售本质,就是将商品或服务交付消费者这一思考,王莆中认为外卖是餐饮和服务的交叉口。他进一步分析称,如果横向对比餐饮零售的整个品类,会发现日用快消、鲜花、医药乃至日常生活用品的线上化效率都非常低,过去5年徘徊在3%左右。若能将外卖模式覆盖到这些以快速消费、短保为特征的商品,或许能更快地将线上渗透率低的零售品搬到本地生活电商平台上。

  “美团闪购希望做成30分钟送到的LBS电商。”王莆中说自身对于美团闪购的体验感,“现在出差忘带充电线%时充电线就到了”。

  食材生鲜30分钟到家的模式,正在美团闪购的菜大全业务中试点。整个零售生态内,最接地气的就是菜市场,平台会为菜大全商户提供定价选品、订单管理等建议,并提供推广和配送服务,已经让普通菜摊商户的工作流程互联网化。

  如果我们能将这些最接地气的个体服务好,就更能把ShoppingMall乃至整个零售业服务好”,王莆中认为,美团闪购会将本地生活零售线上化推到更高的台阶。

  生鲜市场一头是生意,另一头是民生,谁来连接这两头高频刚需的海量数据,美团率先踏出了创新的一步。

  今年7月,美团闪购的创新性生鲜项目“菜大全”落子江城,这也是该项目在全国范围内的首次试点。目前,美团已在武汉市区内的关山农贸市场、康福路农贸市场、街道口生鲜市场、小东门生鲜市场等10大菜市开通“菜大全”。

  与目前在行业内广泛使用的前置仓自营平台有所不同,“菜大全”是利用民间力量嫁接移动平台在菜市设立“买手站”,由平台团队将整个菜市场的商品供给复制到线上,周边骑手半小时左右送到家。也就是说,菜市周边三公里以内的武汉市民打开“美团外卖”App,进入外卖频道,点击“生鲜”频道,就能可看到附近“菜大全”门店。也可直接在首页搜索“菜大全”下单。

  菜大全以高频刚需的生鲜食材为切入口,是美团在LBS电商领域的有力尝试。未来借助平台之力,美团在更大的零售板块开启了生活电商下半场,半小时内“万物到家”悄然来临。

  外卖平台赋能江城菜市,让菜场里小本生意变成大流量的“大买卖”。“90后”高中毕业生柳颖见识了自家卖菜小摊的巨大“颠覆”:从每天只能在线余单外卖,到单日峰值突破500单,单月销售破20万,而这一切只用了短短三个月。

  2003年,柳颖跟着爸妈从应城来到武汉,父母在菜场里租了摊位卖菜,基本能养活一家人。

  高中毕业后,柳颖琢磨着用各种办法来卖菜。3年前,在美团上开了一个店,让外卖小哥来送菜。柳颖说,摊位在网上有一点小名气,一个月有几十单。

  今年7月,美团闪购食材生鲜“菜大全”计划进驻关山农贸市场,首选的门店就是柳颖。

  与传统外卖形态有所不同,柳颖从蔬菜摊主变身为整个菜市买手,承包关山农贸市场的美团闪购“菜大全”业务,通过手机订单、现场采买,摊主将菜品打包,等候骑手取菜,菜场内的美味生鲜在短短半小时内就能送到用户手中。

  柳颖每天早上6点出摊,一直忙到晚7点。她指着手机上前一天的355单订单说道,虽然辛苦,但每天外卖订单不断,心里也美,“单天送500多单,单月流水在20万以上。”

  同在关山农贸市场的摊主,柳颖的母亲笑言,“她一天的生意单子比我做一个星期还多!”

  “买菜是消费者的一种高频、刚需行为,背后代表着巨大的天然流量。”美团闪购相关负责人认为,湖北省内丰沛的生鲜品种资源,武汉便捷的地理位置和民生业态,以及市民极高的移动互联网接受度,让其成为“菜大全”在全国范围内的首选之地。

  近日,艾瑞发布的《2019年中国生鲜电商行业研究报告》指出,中国消费者网购生鲜的习惯已经养成,每周购买1次以上的生鲜网购用户占比达63.8%,从品类来看,72.0%的用户网购蔬菜的频次在每周1次以上,成为生鲜电商的新入口。

  “吃喝玩乐吃为首,吃这个事情是最大众、高频、刚需的事情。”在美团点评CEO王兴看来,“吃”是美团自身最大的优势。当前,美团战略聚焦Food+Platform,正以“吃”为核心,建设生活服务业从需求侧到供给侧的多层次科技服务平台。

  2019年第二季度,美团交易用户数4.2亿,活跃商家数目590万,每位交易用户平均每年交易笔数25.5笔,总交易金额同比增长28.7%至1592亿元。

  更重要的是,武汉城市基础、平台知名度和用户数据,让美团闪购布局生鲜市场显得理所当然。《武汉市商务发展“十三五”规划》指出,打造国内一流消费城市,将构建完善全市“市级商业中心、区级商业中心、社区级商业中心、特色商业街区”为核心的“3+1”实体商业和“网络终端+网上商店+快速配送”为核心的网络零售商业体系。

  在大力发展社区商业,统筹规划与社区居住人口规模相匹配,功能业态组合合理的社区商业设施,拓展社区定点服务、预约咨询、上门服务、网订店取等新兴服务模式。

  以高频刚需的生鲜外卖行业为切入口,是美团闪购在LBS电商领域的有力尝试,其愿景和野心可不仅限于只做“卖菜”的外卖生意。

  “外卖是服务业和零售业的交叉口。”9月20日举办的第三届零售创新峰会上,美团点评高级副总裁王莆中发表演讲,他以“30分钟配送、1万个蜂窝、1万道菜加上1万个商品”构成了演讲关键词,以“万物到家——从餐饮到零售”为主题,并提出美团闪购将做成“30分钟送到的LBS电商”。

  “外卖崛起没有奥秘。”王莆中向零售业同行直言,美团外卖的模式,就是用一个蜂窝内300个餐厅提供的1万道菜,为用户提供30分钟配送到家服务,“在一个地方实现不难,关键要在全国建起1万个蜂窝”。如今的美团外卖平台上,每天活跃着70万名骑手小哥,覆盖到全国2800多个城市,服务着5亿用户。

  在此过程中,也推动着传统餐厅数字化。王莆中透露,2014年之前,很多餐厅上不了网,也没有收银系统,餐饮类的线%以上,还在快速增长”。

  “外卖是餐饮服务业,也是零售业。”基于对零售本质,就是将商品或服务交付消费者这一思考,王莆中认为外卖是餐饮和服务的交叉口。他进一步分析称,如果横向对比餐饮零售的整个品类,会发现日用快消、鲜花、医药乃至日常生活用品的线上化效率都非常低,过去5年徘徊在3%左右。若能将外卖模式覆盖到这些以快速消费、短保为特征的商品,或许能更快地将线上渗透率低的零售品搬到本地生活电商平台上。求一个挺火的女主播的视频 内容是一个

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  食材生鲜30分钟到家的模式,正在美团闪购的菜大全业务中试点。整个零售生态内,最接地气的就是菜市场,平台会为菜大全商户提供定价选品、订单管理等建议,并提供推广和配送服务,已经让普通菜摊商户的工作流程互联网化。

  如果我们能将这些最接地气的个体服务好,就更能把ShoppingMall乃至整个零售业服务好”,王莆中认为,美团闪购会将本地生活零售线上化推到更高的台阶。

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